반응형 유익균1 대장건강 챙겨주는 햇 고구마 먹으러가자! 고구마는 어떻게 먹어도 맛 좋은 최애 간식입니다.지금 햇고구마가 출하되는 시기인데요,이왕이면 고구마의 좋은 점 하나 더 알고 맛있게 드시길 바라며 고구마 효능 이야기를 해보겠습니다. 이전 포스팅에서 햇고구마는 왜 안 달지?(더보기)라는 궁금증에 대해 알아보았습니다.꿀고구마조차 햇고구마는 달지 않은 이유는 바로 전분이 당화가 되지 않았기 때문이라고 밝혀드렸습니다.고구마를 썰고 시간이 지나면 하얗게 무언가 올라오는 것을 확인할 수 있는데, 이게 바로 전분입니다.그리고 이 전분의 함량이 가장 높은 시기가 햇 고구마입니다.놀랍게도 이 뽀얀 전분이 그냥 전분이 아닙니다. 대장건강에 무척 도움이 되거든요. 그래서 오늘의 주제는 고구마 전분과 대장의 관계입니다. 고구마전분이란?고구마에서 추출한 순수한 탄수.. 2024. 10. 2. 이전 1 다음 반응형
